---安心安全---自社養魚場で飼育しているため生育状況を全て管理・把握でき、トレーサビリティも万全です。調味料も天然素材のみで保存料などは一切使用していません。
---職人の手作り---信州サーモンはフィレ毎に塩をすり込む「乾塩法」で素材の良さを最大限に引き出す技を追求しています。
八千穂漁業の養魚場は八ヶ岳の麓から流れ出る清流、大石川の水を取り入れています。大石川は夏でも水が冷たく、また上流に民家や畑が少ないので自然のままの清冽な水が豊富です。その水を取り入れ信州サーモンを養殖する当社では、育成から加工まで、つねに衛生管理を徹底し、安心安全な魚づくりを心がけています。
信州サーモン ソフトスモーク スライス 100g×2袋信州サーモン スモーク ジャーキー 45g×2袋
赤字:定休日 営業時間 10:00〜18:00 定休日及び営業時間外は、受注確認、配送の手配、お問い合わせ対応はできません。 翌営業日以降、確認次第の対応となります。ご了承ください。
いい信州.jpブルドック店長
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